Kreasi Roti Tawar

Roti lagi ✌. Paling gak bisa rapih kalo motongin roti tawar 😁, kapan ya bisa punya pisau elektrik 😅.
Ini bukan gosong ya 😁 tapi emang sengaja dioven agak lamaan, supaya matang merata 😊..

Bahan :

250 gr tepung terigu protein tinggi
50 gr tepung terigu protein sedang
35 gr gula pasir
1 sachet susu bubuk (27 gr)
1,5 sdt ragi
170 - 190 ml susu cair / air putih
40 gr margarin
Sejumput garam

Cara Membuat :
1. Dalam wadah: campur tepung, gula, susu bubuk, dan ragi, aduk rata. Tambahkan susu cair sedikit demi sedikit sambil diulen hingga setengah kalis. Tambahkan margarin dan garam, uleni atau mixer hingga kalis elastis. Diamkan hingga mengembang dua kali (sy 20 menit).
2. Gilas memanjang adonan, lalu gulung. Gilas memanjang kembali adonan, lalu gulung, dan tata diloyang roti tawar yang telah dioles margarin (sy loyang uk 20x10x10). Biarkan mengembang dua kali lipat. Jika pake loyang yang ada tutupnya, biarkan mengembang hingga 3/4 tinggi loyang, tutup loyang.
3. Panggang hingga matang dioven yang telah dipanasi sebelumnya, sesuaikan oven masing2 ya. Keluarkan roti dari loyang, panas2 olesi margarin. Tunggu dingin, potong2, sajikan.

Note*
▶hentikan pemakaian susu cair atau air jika dirasa cukup, atau boleh ditambah jika kurang 😊
▶Sy pake otang, dengan api sedang dipanggang dirak tengah 25 menit, lalu pindah rak atas - 15 menit.
▶tidak harus pake loyang roti tawar yang ada tutupnya. Bisa juga pake loyang loaf.

ROTI TAWAR CINTANYA MERAH

sarapan simple cuma roti tawar pakai selai trus dibentuk ❤️ biar makin semangat memulai hari.. Apapun makanannya yg penting made with love.. Happy breakfast..
*Tutorial sederhana ya siapa tau bisa jd inspirasi buat ide bekal/ sarapan/ Valentine idea ♥️

Add Comment

Kue

Jumat, 22 Maret 2019

Resep Makanan

Kreasi Roti Tawar

Related Posts