Roti Abon (labu)

Bahan 
200 gr terigu cakra
100 gr terigu segitiga 
7 gr ragi instan
50 gr gula pasir
1 telur utuh 
100 ml susu cair dingin
100 gr labu haluskan 
40 gr margarin 
1/2 sdt garam

Isi 
Mayoinaise,abon 
Cara
Campur terigu gula pasir dan ragi aduk rata
Tambahkan telur dan labu sambil dituangi susu cair kira" adonan pas hentikan susu g ush masuk semua (tergantung kadar air dari labu). Uleni sampai kalis
Tambahkan margarin dan garam uleni kalis elastis,lalu bulatkan adonan proofing 1 jam atau smp mengembang 2 x lipat 
Kempiskan adonan potong" 50 gr. Bentuk dan isi sesuai selera,lakukan sampai habis 
Tata diloyang yg sdh bersemir margarin tunggu mengembang 2x lipat oles susu lalu oven 180-190° C 20 mnt atau sesuai oven masing" 
Panas" oles dg butter lalu dinginkan simpan dit4 kedap udara oles dg mayonaise lalu tabur abon 
Siap disajikan 

RV

Add Comment

Kue

Kamis, 21 Maret 2019

• Share

Related Posts