Tutorial Brownies kukus

Brownies kukus.. ya pake kukusan..
Kalo brownies panggang ya di oven... hehehe..
Kadang saya bingung mom.. klo share resep yg di kukus di tanya bisa di oven ga?..
Kadang mikir iya jg ya.. bisa kali ya.. tapi mau nyoba males mom..hihihii..
Jadi ini di kukus ya..

Bahan
150 g gula pasir
4 butir telur
1 sdt SP
75 g dark coklat
120 g margarin/ mentega
80 g tepung segitiga
35 g coklat bubuk
1 sdt baking powder
1 sdt pasta coklat

Cara:
1. Tim dark coklat dan margarin hingga leleh. Diamkan hingga suhu ruang.
2. Mixer gula, telur dan sp, hingga kental berjejak.
3. Tambahkan tepung coklat bubuk yang sudah di ayak ke dalam adonan telur. Tambahkan bertahap, aduk balik.
4. Tambahkan baking powder dan pasta coklat. Aduk balik hingga rata.
5. Tambah coklat leleh, bertahap, aduk balik hingga rata.
6. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah di oles margarin,beralas baking paper.
7. Kukus kurleb 20 menit. Masukkan adonan setelah kukusan panas, dan pakai api sedang saja.
Agar tidak bergelombang dan matang. Jangan lupa tutup dengan serbet agar uap tidak menetes.
Tes tusuk untuk memastikan adonan sudah matang.
8. Ini jadi 2 loyang brownies 20 cm. Kemudian bagian tengah oles dengan dark coklat yng di lelehkan dengan sedikit margarin.

Selamat mencoba
Semoga bermanfaat

RV

Add Comment

Kue

Senin, 25 Maret 2019

• Share

Related Posts