BROWNIES KUKUS ( putih telur)

BROWNIES KUKUS ( putih telur) 

Bahan 

• 375gr putih telur 
• 10gr SP 
• 185gr gula pasir 
• 135gr tepung terigu 
• 38gr cokelat bubuk 
• 1/2sdt Baking powder 
• 100gr dark cooking chocolate 
• 125gr minyak sayur 
• 75gr SKM putih / cokelat 

Langkah 

1. Panaskan kukusan dengan api sedang oles loyang alas kertas roti lalu oles kembali ( loyang uk 22×10×7 = 2 buah) 

2. Cairkan DCC, minyak dan skm sisihkan 

3. Kocok putih telur, SP hingga berbusa lalu masukkan gula pasir sedikit sedikit kocok hingga kental ( soft peak) 

4. Masukkan campuran terigu, cokelat bubuk dan baking powder ( ayak dulu ya) 

5. Masukkan bahan cair ( DCC, SKM, minyak) aduk balik dengan spatula hingga rata 

6. Tuang ke loyang kukus kurang lebih selama 30 menit / sampai matang

RV

Add Comment

Kue

Senin, 18 Maret 2019

• Share

Related Posts