Choco Lava Cake

Teman2 saya share ya resep choco lava cake nya supaya teman2 juga bisa ikutan bikin.. Masih ga nyangka kue enak tapi kok gampang bagnet bikinnya. Asli ini simple dan ga ribet bikinnya.. Buat pemula juga pasti bisa.. Ga pakai mixer juga bikinnya.. Saya pakai sendok takar jd ga perlu keluarin timbangan.. Hihihi.. Less effort but great result 

Saya pakai loyang muffin jadi 1 resep ini dapat 10 buah.. Pas dipanggang aja wangi nyoklatnya udah kemana2.. Wangiiii Disajikan pas masih hangat enak banget coklatnya lumerrr gitu.. Silahkan dicoba teman2 dan jangan lupa tag saya ya 😊
*Tutorial sederhana ya siapa tau bisa jadi inspirasi buat ide snack/ Valentine idea ♥️

Choco Lava Cake 

Bahan:
- 1 cup salted butter (225 gr)
- 1/2 cup cocoa powder (65gr)
- 1 cup castor sugar (225gr)
- 3 buah telur
- 1/2 sdt vanilla extract
- 1 cup terigu serbaguna (125gr)
- Potongan DCC secukupnya

Cara membuat:

1. Lelehkan butter kemudian masukkan cocoa powder, gula pasir, telur, vanilla dan aduk dengan whisk. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai rata saja jangan terlalu lama.

2. Panaskan oven suhu 180’C. Siapkan loyang muffin/ ramekin tahan panas & oles dengan butter tipis2.

3. Tuang 2/3 bagian adonan ke dalam loyang muffin. Masukkan potongan DCC ke tengah2 adonan (jangan ditekan sampai ke dasar loyang). Tuang lagi sedikit adonan ke bagian atasnya spy DCC tertutup.

4. Panggang selama 18-20 menit atau sampai bagian luarnya sudah set. Jangan sampai overbake nanti bagian luarnya jadi keras. Keluarkan dari loyang. Beri garnish sesuai selera.

Catatan:
Kalau pakai ramekin lebih mudah dikeluarkan (bisa menggunakan bantuan pisau utk pinggirannya) & bisa langsung dibalik pd saat kue mau dikeluarkan. Saya pakai loyang muffin krn ramekinnya ga cukup. Ini saya keluarkan pelan2 dgn bantuan spatula. Tak ada rotan akar pun jadi 

RV

Add Comment

Kue

Senin, 18 Maret 2019

• Share

Related Posts