Daging Gongso Pete

Abis beli daging di kang sayur, walaupun bilangnya belinya has dalam tp tetep aja dipilihin dong, mana yg banyak urat 😄, disisihkan utk direbus lama sampe bener2 empuk, dimasak model ky gni rasanya malah bs lebih nikmat drpd daging hasnya sendiri 😂 soalnya teksturnya spt babat, kenyal dan empuk 😍
🍳Daging Gongso Pete🍳


Bahan A:
-150gr Daging Sapi direbus sampai benar2 empuk, potong2 sesuai selera.
-3sdm Kecap Manis
-1/2sdt Kaldu Bubuk


Bahan B:
-6siung Bawang Merah
-2siung Bawang Putih
-1buah Cabe Merah Besar, buang biji
-1sdt Terasi


Bahan C:
-Pete sesuai selera
-1sdm Air Asam Jawa
-Air/Air Rebusan Daging, secukupnya
-Bumbu Sekawan (Garam, Gula, Merica, Penyedap)

🍽Cara🍽
-Campur semua Bahan A, diamkan.
-Sementara itu, Haluskan semua Bahan B.
-Tumis adonan B dg Pete, sampai wangi, lalu tambahkan Air/Air Rebusan Daging, masak sampai mendidih, lalu masukkan Daging Sapi Rebus + Bumbu Sekawan aduk rata sampai mendidih, lalu masukkan Air Asam Jawa aduk2, masak smp air menyusut.

RV

Add Comment

Sapi

Selasa, 30 April 2019

• Share

Related Posts