Inilah Resep SAYUR LODEH Enaak

 SAYUR LODEH

Kali ini mencoba membuat sayur lodeh dengan santan yang tidak terlalu kental serta tanpa pemakaian cabai...

BAHAN
2 buah labu siam (kupas lalu potong panjang)
Wortel 250 gram (potong panjang)
2 lembar Daun jeruk
1 lembar Daum salam
Kencur 1 cm (geprek)
Lengkuas 1 ruas (geprek)
1 liter Air
1 bungkus Santan instan
secukupnya Gula
secukupnya Garam

Bumbu Halus
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
4 butir kemiri
1 cm Kunyit
2 sdt Ketumbar

LANGKAH
🥕 Siapkan semua bahan
🥕 Blender bumbu halus, lalu tumis
🥕 Tumis bumbu hingga matang
🥕 Didihkan air, lalu rebus labu siam, lalu wortel hingga setengah empuk
🥕 Masukkan bumbu halus yang telah ditumis, didihkan hingga labu dan wortel empuk
🥕 Tambahkan santan, gula, garam, aduk terus hingga mendidih
🥕 Setelah mendidih matikan api
🥕 Siap disajikan

Note:
✔️ Untuk menambah rasa lebih gurih bisa ditambahkan udang ✔️ Isi sayuran bisa diganti sesuai selera

RV

Add Comment

Sayur

Rabu, 01 Mei 2019

• Share

Related Posts