RESEP UDANG GORENG SAUS TELUR ASIN

Bahan :
500 gram udang
2 btr kuning telur asin, haluskan
2 siung bawang merah, cincang
2 siung bawang putih, cincang
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm mentega
1 btg daun bawang, iris
Secukupnya maizena
Secukupnya garam, gulpas dan kaldu bubuk

Cara membuat :
✓ Kupas dan cuci bersih udang, sisakan bagian ekornya. Beri sedikit garam, gulpas dan merica bubuk, aduk rata. Diamkan selama 30 menit (simpan dlm kulkas). Tunggu 3 menit setelah keluar kulkas beri 1 sdm maizena, aduk rata
✓ Siapkan maizena utk balur udang, goreng hingga keemasan
✓ Panaskan mentega, tumis duo bawang hingga harum, masukkan kuning telur, sebagian irisan daun bawang dan udang. Beri garam, gulpas dan kaldu bubuk, koreksi rasa
✓ Sajikan udang dengan taburan daun bawang iris 

RV

Add Comment

Seafood

Senin, 08 April 2019

• Share

Related Posts