DONAT KEJU KIRI

Bismillah ... assalamu'alaikum pagiii 
Ini donat kemaren yg all in one ya jadi sm mentega jg masuk bareng 
Tetep ga gagal ko ngembang sempurna. Tadinya sy kirain g bakal bgs ternyata bagus jg dan udh hari ke 2 tetep empuk ga sy masukin t4 kedap udara masih bagus .

Bahan:

• 250 gram tepung terigu (saya 200 protein tinggi 50 gr protein sedang)
• 1 1/2 sendok makan mentega /butter dengan suhu ruangan.
• 2 biji keju kiri(bisa ganti keju oles)
• 1 1/2 sendok makan Susu bubuk
• Garam sedikit
• Vanili
• Air hangat 1/2 gelas kurang lebih(100 ml)
• 1 sendok makan gula halus/gula.kastor
• 1/2 sendok makan Ragi instan
• Seujung sdt bread improver(tambahan dr saya)

Cara nya membuat :

• Dalam baskom taruh terigu lalu disisi kanan tuangi gula ragi dan bread improver semwntara disisi kiri beri garam dan mentega keju 
• Lalu mixer/aduk semua bahan sampe kalis elestis.
• Penggunaan air jgn dituang semua 
• Bulatkan adonan 30 menit tutup plastik wrap. Lalu kempiskan adonan rounding sebagus mungkin proofing lagi 30 mnt lalu lubangi tengah goreng api sedang cenderung kecil
• Samai matang,cukup sekali balik 
• Hias sesuai selera

RV

Add Comment

Kue

Minggu, 24 Maret 2019

• Share

Related Posts